鸡胸肉咖喱饭
配料（按两个人饭量）：
米饭 鸡胸肉一块 土豆一个 大胡萝卜半个 洋葱半个 生抽 料酒（不要带葱姜的那种） 咖喱块*2 做法：
煮饭 鸡胸肉切丁，料酒浸没加少量生抽腌制（生抽不要加多） 把鸡胸肉下油锅炒至表面金黄 捞出肉来 锅里再倒点油，土豆胡萝卜洋葱切丁炒五分钟 在此期间煮一壶开水 把鸡胸肉也倒进去翻炒五分钟 加热水至浸没食材 加盖大火煮至沸 加入咖喱块，不断搅拌至咖喱块融化，可适当收汁至比较粘稠 出锅拌饭吃
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可乐鸡翅
配料：
鸡翅 （4 个够一个人吃，事先解冻） 生抽 老抽 料酒 葱 姜 可乐（按 100ml/每鸡翅准备，锅底比较大的话需要加更多） 做法：
烧一锅开水 鸡翅花刀，加入生抽、料酒、葱、姜，腌制 20min 鸡翅去掉配料焯水 2min 鸡翅捞出来沥干 锅里刷油，鸡翅丢进去煎至两面金黄 向锅里倒入可乐，浸没鸡翅 小火煮 20min，捞去浮沫 大火收汁，可适当加入老抽，直到汁变得粘稠 出锅