青菜瘦肉粥

配料(按两个人饭量): 米(量杯刻度80) 小油菜(青菜)四五根 瘦猪肉一小块 广式腊肠两根(可选) 做法: 时间按煮粥总时间1:30来算。 米加五倍米量对应煮饭刻度(或者半杯米对应的煮粥刻度)的水 肉剁碎,加少量生抽(不要加多,碎肉很吸水)拌匀,加生粉拌匀,腌制 菜切小块 腊肠切小块 快到煮粥倒计时0:50的时候,肉加半碗水,快速搅拌打散 到煮粥倒计时0:50的时候下肉(带着水)和腊肠进去,拌匀 到煮粥倒计时0:30的时候下菜进去,拌匀 煮完粥就能吃了 注意事项: 如果不加腊肠的话,前面肉里生抽适量多加点,不然不够咸 菜加早了叶子会黄,很难看 肉如果不加水打散的话,下进去以后会结成大块,食用体验不佳