鸡胸肉咖喱饭

配料（按两个人饭量）：

• 米饭
• 鸡胸肉一块
• 土豆一个
• 大胡萝卜半个
• 洋葱半个
• 生抽
• 料酒（不要带葱姜的那种）
• 咖喱块*2

做法：

1. 煮饭
2. 鸡胸肉切丁，料酒浸没加少量生抽腌制（生抽不要加多）
3. 把鸡胸肉下油锅炒至表面金黄
4. 捞出肉来
5. 锅里再倒点油，土豆胡萝卜洋葱切丁炒五分钟
6. 在此期间煮一壶开水
7. 把鸡胸肉也倒进去翻炒五分钟
8. 加热水至浸没食材
9. 加盖大火煮至沸
10. 加入咖喱块，不断搅拌至咖喱块融化，可适当收汁至比较粘稠
11. 出锅拌饭吃